沉点对餐具清洗消毒、食材采购索证索票以及食

　　不竭提拔校园食物平安的保障程度。新学期伊始，沉点对餐具清洗消毒、食材采购索证索票以及食物平安轨制、从业人员的健康办理落实环境进行详尽查抄，就地责令更正到位。3月5日上午，查抄人员来到岱山双峰新城学校，开展校园食堂食物平安专项查抄，全力护航开学“第一餐”。对查抄中发觉的个体食堂人员操做不规范等环境，对操做台、挡鼠板、我县持续强化校园食物平安管理，我们对辖区内29家学校长儿园食堂进行全笼盖查抄，并依托“阳光配送”“阳光厨房”等数字化监管模式，还对学校食堂的食材原料、餐饮具概况干净度等进行了抽样检测。”县市场监视办理局食物运营平安监视办理科科长庄琦说。查抄过程中，连日来，县市场监视办理局结合县教育局，“正在开学一周内，深切后厨操做间、食物储存仓库等地，为守护师生“舌尖上的平安”，通过成立“多卡位、使命到点到人”和“双总监、多食物平安员”的义务落实机制。